Hakkımızda

ÖMER DAYI, 1909 yılında Sürmene'de dünyaya geldi. 1950'de fırıncılık mesleği ile iştigal etmeye başladı. 80'li yılların başına kadar mesleğini başarı ile devam ettiren Ömer Dayı, iş hayatı boyunca hem yakın çevresinin hem de müşterilerinin güven, muhabbet ve takdirini kazandı. Dizlerinin dibinde hem ustaları hem de babaları olarak yetiştirdiği çocuklarına fırıncılık mesleğinin yanında iş ahlâkını ve herkesçe sevilip sayılmanın önemini de öğretti. 1999 yılında HAKK'ın rahmetine kavuştu.

Ömer Dayı'nın fırıncılığa başladığı 50'li yıllarda Sürmene'de tek başına pide üretimi yapan işyeri yoktu. Tüm pide çeşitleri özel istek üzerine ekmek fırınlarında imal edilir ve müşterilere takdim edilirdi. Zaman içinde değişen şartlar, artan nüfus ve talep günümüzde sadece pide üreten "Pide Salonları" nın faaliyet göstermesini zaruri kılmıştır. Bu pide salonlarından biri olan müessesemizin geçmişi açılış tarihi olan 2004 yılından çok öncelere; 1950'lere kadar uzanmaktadır. Ömer Dayı'nın mesleğini sürdürdüğü yıllardan günümüze kadar aynı kalite ve temizlik kurallarına sadık kalarak gelen işyerimiz, odun ateşi ile yanan taş fırını, giriş ve aile salonu ile Çarşı Mahallesi Köprübaşı Durağı Mevkiinde hizmet vermektedir.